Frank Rosin – Fernsehkoch verliert Michelin-Stern
Frank Rosin zählt zu den bekanntesten Fernsehköchen Deutschlands. Man sieht ihn beispielsweise
bei Kabel Eins, wo er in der Sendung „Fast Food Duell“ auftrat, oder bei „The Taste“ auf SAT.1.
Frank Rosin ist in einer gastronomischen Familie aufgewachsen. Rosins Mutter, Marlies Rosin,
betrieb für viele Jahre den Imbiss „Glückauf Grill“ in Dorsten. Nachdem Rosin älter wurde,
entschloss er sich für eine Kochausbildung. Nach seiner Ausbildung ging Rosin nach Kalifornien
und Spanien, um Erfahrungen zu sammeln. Im Jahr 1991 eröffnete Frank Rosin dann sein erstes
eigenes Restaurant, gerade mal 24 Jahre alt. Im Jahr 2003 folgte dann der erste Michelin-Stern,
2011 folgte dann Nummer zwei. 2009 wurde Rosin erstmals vom Magazin „Der Feinschmecker“
zum Restaurant des Jahres gekürt. Wie schon erwähnt, trat Rosin erstmals 2007 ins Rampenlicht.
Man sah ihn beispielsweise bei „Fast Food Duell“ zu Gesicht. Dann, 2009, startete Frank Rosin
seine erste eigene Kochsendung namens „Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf“, die auf
Kabel Eins ausgestrahlt wird. In dieser Sendung ging es darum, hilfsbedürftigen
Restaurantbetreibern zu helfen. Mit wertvollen Gastronomietipps versucht Rosin, die Restaurants
wieder in Schwung zu bringen. Im Jahr 2014 sagte Rosin in einem Interview mit Kabel Eins: „Das
ist ein Lebensinhalt von mir. Das mache ich sehr, sehr gerne.“ Dies zählt zu den Aufgaben, denen er
bis heute mit Herz und Leidenschaft nachgeht.
Rosin stand aber nicht nur im Rampenlicht und kochte für sein Leben gern, sondern schrieb auch
Bücher. Somit erschien Herrn Rosins erstes eigenes Kochbuch „Schalke kocht! Internationale
Rezepte und Geschichten – nicht nur für Schalker“ im Jahr 1998. Mittlerweile gibt es mehr als zehn
Kochbücher des Sternekochs auf dem Markt.
Frank Rosins Restaurant galt lange als eines der besten Restaurants im Ruhrgebiet. Doch trotz
alledem musste Rosin eine üble Nachricht verkraften: Der Dorstener verliert einen Michelin-Stern.
Guide Michelin begründet ihre Entscheidung so: „Die Qualität war nicht mehr auf dem Niveau wie
in den vergangenen Jahren“. Frank Rosin sieht das Ganze aber ziemlich gelassen. Auf Instagram
postet der 57-Jährige mit seinem Team zusammen ein Foto, auf dem er ein Schild in die Luft hält
mit der Aufschrift „Focus on the good“ (Deutsch: „Fokus auf das Gute“). Dazu schreibt er: „Mit den
besten Freunden, den Blick in die Zukunft, um sich immer weiterzuentwickeln.“ Alles in allem lässt
er sich auch trotz des Verlustes nicht unterkriegen und schaut stets positiv in die Zukunft.
Rosins Interessen haben sich in den Jahren ein wenig verändert. Sein Fokus liegt mittlerweile in
anderen Lebensbereichen, jedoch bleibt seine Leidenschaft fürs Kochen bestehen und wird sich
auch nicht mehr ändern. Rosin-Fans können den Verlust nicht nachvollziehen und sind empört. Ein
Fan kommentiert zum Beispiel auf dessen Instagram-Profil: „Habe gerade gelesen, dass Ihr
Restaurant einen Stern verliert. Sollte das stimmen, tut es mir sehr leid. Finde ich nicht fair.“ Ein
anderer Fan ist der Meinung und stellt diese These auf: „Es ist schwer, seine Sterne zu halten.
Vielleicht leidet auch wirklich die Qualität, wenn man zu viel mit anderen Projekten beschäftigt ist.
Vielleicht war es aber auch so gewollt von Frank Rosin.“ Zu diesen Äußerungen äußert sich der
Sternekoch aus Dorsten noch nicht.
https://www.ruhr24.de/promi-tv/sat1-tv-frank-rosin-michelin-stern-koch-sterne-guide-2023-
restaurant-wulfen-the-taste-dorsten-92194589.html
https://www.tz.de/welt/kochen-lecker-starkoch-rosin-verliert-michelin-stern-fernsehen-tv-sat-eins-
kabel-eins-92195083.html#:~:text=Fernsehkoch Frank Rosin verliert einen,Frank Rosin einen Stern
verlor.
https://www.ruhr24.de/promi-tv/sat1-tv-frank-rosin-michelin-stern-koch-sterne-guide-2023-
restaurant-wulfen-the-taste-dorsten-92194589.html
https://www.tz.de/welt/kochen-lecker-starkoch-rosin-verliert-michelin-stern-fernsehen-tv-sat-eins-
kabel-eins-92195083.html#:~:text=Fernsehkoch Frank Rosin verliert einen,Frank Rosin einen Stern
verlor.
https://www.frankrosin.de/frank-rosin/
https://www.kochwiki.org/wiki/Kategorie:Frank_Rosin
https://www.kabeleins.de/themen/allgemein/profile/frank-rosin-66271